Faire le plein de vitamines en hiver : nourrir son énergie quand tout ralentit.

O'terra X Mariève Bergeron, naturopathe 🌱

L'hiver arrive souvent avec son lot de défis. Les journées sont plus courtes, la lumière se fait rare, l'énergie fluctue… et parfois, on a l'impression que notre corps nous demande plus, sans trop savoir quoi exactement.

Fatigue persistante. Petits rhumes à répétition. Manque de motivation. Envie de sucre ou de réconfort.

Et si ce n'était pas un manque de volonté, mais plutôt un manque de nutriments ?

L'hiver est une saison où le corps a besoin d'un soutien différent. Ce n'est pas le moment de forcer, mais plutôt de nourrir, de renforcer et de soutenir l'intérieur pour mieux traverser l'extérieur.

Pourquoi l'hiver est plus exigeant pour le corps ?

En hiver, plusieurs facteurs entrent en jeu :

• • moins d'exposition au soleil
  • moins de variété alimentaire (moins de fruits et légumes frais locaux)
  • plus de stress physiologique (froid, infections, fatigue)
  • rythme de vie souvent plus chargé avant et après les Fêtes

Résultat : les réserves de vitamines et minéraux peuvent s'épuiser plus rapidement.

Le corps devient alors plus vulnérable, surtout au niveau :

• • du système immunitaire
  • de l'énergie
  • de l'humeur
  • de la digestion

Les vitamines clés à prioriser en hiver

Sans entrer dans une approche compliquée, certaines vitamines & nutriments méritent une attention particulière durant la saison froide. En hiver, surtout au Québec, l'exposition au soleil est insuffisante pour combler nos besoins.

La vitamine D joue un rôle majeur dans :

• • le système immunitaire
  • la santé osseuse
  • l'humeur
  • la régulation hormonale

Un manque peut se manifester par :

• • fatigue
  • baisse de moral
  • infections fréquentes

Sources alimentaires :

• • poissons gras (saumon, sardines)
  • œufs

Les suppléments sont souvent nécessaire en hiver, toujours à adapter selon les besoins individuels.

La vitamine C : le soutien immunitaire par excellence

On associe souvent la vitamine C aux oranges… mais son rôle va bien au-delà.

Elle contribue à :

• • renforcer le système immunitaire
  • réduire la durée des infections
  • soutenir la production de collagène
  • agir comme antioxydant

Les aliments riches en vitamine C :

• • agrumes
  • kiwi
  • poivrons
  • brocoli
  • petits fruits

Astuce : consommer la vitamine C quotidiennement, plutôt que ponctuellement, est beaucoup plus efficace.

Les vitamines du complexe B : énergie et système nerveux

Les vitamines B sont essentielles pour transformer ce que tu manges en énergie.

Elles soutiennent :

• • le système nerveux
  • la gestion du stress
  • la concentration
  • la production d'énergie

En période de stress ou de fatigue, les besoins augmentent.

Sources :

• • grains entiers
  • légumineuses
  • œufs
  • légumes verts
  • protéines animales

Les bons gras et les vitamines liposolubles (A, E, K)

Les vitamines A, E et K ont besoin de gras pour être bien absorbées.

Elles jouent un rôle clé dans :

• • l'immunité
  • la santé de la peau
  • la vision
  • la protection cellulaire

Sources à intégrer régulièrement :

• • avocat
  • huile d'olive
  • noix et graines
  • légumes verts foncés

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L'assiette d'hiver : chaleur, densité et réconfort

En hiver, le corps demande souvent des aliments plus chauds, plus nourrissants, plus enveloppants. Et c'est parfaitement normal. On peut soutenir l'apport en vitamines sans manger froid ou « santé plate ».

Exemples de repas riches et réconfortants :

soupes maison, potages de légumes, mijotés, bols chauds (quinoa, légumes rôtis, protéines), smoothies tièdes ou à température pièce.

Astuces simples pour maximiser les vitamines en hiver

🍌🫑🫚 Varie les couleurs 🍎🥕🥑
Plus ton assiette est colorée, plus elle est riche en micronutriments.

Privilégie les légumes congelés 🧊
Ils sont souvent récoltés à maturité et très nutritifs.

🧅 Ajoute des légumes partout 🥬
Dans les soupes, les sauces, les omelettes, les bols.

Soutiens ton intestin 🫚
Un microbiote en santé aide à mieux absorber les vitamines.

Ne vise pas la perfection
La constance a beaucoup plus d'impact que le contrôle.

Nourrir son corps… mais aussi son énergie

L'hiver n'est pas une saison pour se battre contre soi-même. C'est une invitation à ralentir, à écouter et à soutenir le corps autrement. Bien manger en hiver, ce n'est pas juste éviter d'être malade.

C'est : préserver son énergie, soutenir son humeur, renforcer sa vitalité, se sentir plus stable, plus enracinée. 

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En résumé

Faire le plein de vitamines en hiver, ce n'est pas une liste à cocher, c'est une approche globale, douce et consciente.

Quand tu soutiens ton corps avec :

des aliments riches et variés, des vitamines clés, de la chaleur et du réconfort, une écoute bienveillante… tu lui permets de traverser l'hiver avec plus de force, de douceur et de vitalité.

Et rappelle-toi : prendre soin de toi en hiver, ce n'est pas un luxe, c'est essentiel.

Mariève Bergeron, naturopathe